咱们之前的文章里也向咱们介绍过,脂肪也分「好」脂肪和「坏」脂肪:既有会让心血管疾病发病率添加的
坚果脂肪高,但主要是不饱满脂肪;还有植物甾醇等有利于下降胆固醇的成分。坚果较高的蛋白质和纤维也会让人有更好的饱腹感,有助削减不健康食物的摄入量。
美国食物药品监督管理局就答应食物厂家在一些坚果的包装上进行健康方面的宣称。这个宣称是这样的:
科学依据标明但并不能证明每天吃1.5盎司作为低饱满脂肪和胆固醇饮食的一部分,可能会下降患心脏病的危险。
这一条关于许多坚果都适用,夏威夷坚果也位列其间;而咱们之前解剖过的腰果,就被关在了门外。
1.5盎司≈43g。而我国居民膳食攻略的主张是,每人每周吃50~70克,均匀下来便是每天10g左右。不管是几克,都有一个准则:适量。